Castello di Monsanto NEMO Toscana IGT
Kód: 74
Podrobný popis
V polovici 70. rokov, keď prebiehala búrlivá diskusia o tom, či je pestovanie medzinárodných odrôd v strednom Toskánsku vôbec oprávnené, sa Fabrizio Bianchi rozhodol vysadiť Cabernet Sauvignon vo vinici Il Mulino. Prvá úroda bola zozbieraná v roku 1982 a priniesla víno, ktoré je jedinečným výrazom tohto miesta. Jeho názov je inšpirovaný slávnym výrokom „Nemo propheta in patria" – nikto nie je prorokom vo vlastnej krajine – čo výstižne opisuje priekopníckeho a odvážneho ducha vinárstva v tých časoch.
NEMO
Klasifikácia:
I.G.T. Toscana
Prvý ročník výroby:
1982
Odroda:
Cabernet Sauvignon
Vinifikácia:
V teplotne regulovaných kónických nerezových nádobách s prečerpávaním rmutu počas 20–22 dní.
Zrenie:
V 500-litrových sudoch tonneaux z francúzskeho duba po dobu 18 mesiacov
Vyzrievanie:
2 roky vo fľaši
Alergény:
Siričitany
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Občas príde príbeh, ktorý nemá začiatok ani koniec.
Je to príbeh vizionárskej rodiny, nedotknutého terroir a spoločnej vášne pre svet vína.
Je to príbeh Castello di Monsanto – vinárstva, ktoré rozpútalo revolúciu s víziou, ktorá akoby nemala konca.