Castello di Monsanto Sangioveto Grosso Toscana IGT
Kód: 83
Podrobný popis
Naše Sangioveto Grosso pochádza z ďalšieho z viničných Cru vinárstva – vinice „Scanni". Toto víno je stelesnením revolučného ducha, ktorý bol vždy neoddeliteľnou súčasťou histórie Castello di Monsanto. Vinica bola v roku 1968 vysadená výhradne odrodou Sangiovese a prvú úrodu priniesla v roku 1974 – ako výnimka z pravidiel denominácie Chianti Classico, ktoré zakazovali vysádzať vinice s inou ampelografiou, ako stanovoval historický systém z roku 1800. Vzdorovitého ducha tohto vína vždy zdôrazňovalo aj rozhodnutie používať burgundské fľaše. Ako IGT víno je v mladých rokoch jemné a hodvábne, no disponuje výraznou schopnosťou odolávať dlhému zreniu.
Klasifikácia: I.G.T. Toscana
Prvý ročník výroby: 1974
Odrody: 100 % Sangiovese
Vinifikácia: V teplotne regulovaných kónických nerezových nádobách s prečerpávaním rmutu počas 20–22 dní.
Zrenie: V 3 800-litrových sudoch po dobu 20 mesiacov
Vyzrievanie: Dva roky vo fľaši
Obsahuje siričitany
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Občas príde príbeh, ktorý nemá začiatok ani koniec.
Je to príbeh vizionárskej rodiny, nedotknutého terroir a spoločnej vášne pre svet vína.
Je to príbeh Castello di Monsanto – vinárstva, ktoré rozpútalo revolúciu s víziou, ktorá akoby nemala konca.