Penne all’Arrabbiata

Pikantné talianske cestoviny z paradajkovej omáčky, cesnaku a chilli. Jednoduché, rýchle a výrazné.

Základné informácie

• Čas prípravy: 25 minút
• Počet porcií: 2
• Náročnosť: Jednoduchá

Ingrediencie

• 200 g penne
• 2 strúčiky cesnaku
• 400 g krájaných paradajok (konzerva)
• 3 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička chilli vločiek (podľa chuti)
• Soľ podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať
• Parmezán (voliteľné)

Postup

1. Uvar penne v osolenej vode al dente.
2. Na panvici zahrej olej a pridaj nasekaný cesnak.
3. Pridaj chilli vločky a krátko opeč.
4. Prilej paradajky a nechaj variť cca 10–15 minút.
5. Osoľ podľa chuti.
6. Cestoviny sceď a primiešaj do omáčky.
7. Premiešaj a nechaj krátko prepojiť chute.

Servírovanie

Podávaj s nasekanou petržlenovou vňaťou a parmezánom podľa chuti.