Bellini & Rossini

Začiatok rodinného príbehu

Tento príbeh sa začína krátko po druhej svetovej vojne - v období znovuzrodenia pre celé Taliansko aj pre malé mestečko severovýchodne od Benátok: San Donà di Piave, ktoré sa stalo domovom rodiny Canella.

Práve tu začal Luciano Canella vyberať ľahké, šumivé miestne vína pre svoju matku. Hľadal také vína, ktoré by dokonale ladili s miestnou kuchyňou a prirodzene dopĺňali každodenné stolovanie.

Jeho výber sa rýchlo stal obľúbeným nielen v rodnom meste, ale aj v Jesole a Benátkach. Záujem o tieto vína postupne rástol, až sa Luciano rozhodol otvoriť prvý závod Canella v San Donà di Piave.

Prosecco ako srdce vinárstva

Každá fľaša s názvom Canella nesie kvalitu a autenticitu, ktorú Luciano hľadal od samého začiatku. Čoskoro sa však do popredia dostala jedna špeciálna odroda, ktorú v tom čase poznalo len málo ľudí - Prosecco.

Práve Prosecco sa postupne stalo srdcom celej produkcie Canella a otvorilo vinárstvu cestu k novým možnostiam, sviežemu štýlu a medzinárodnému úspechu.

Zrod ikonického Bellini

V roku 1988 prišiel Luciano s ďalším výnimočným nápadom: začal vyrábať kokteil Bellini ako príjemný, delikátny nápoj, ktorý chutí, akoby bol práve čerstvo pripravený.

Aby dosiahol túto autentickú chuť, rodina Canella začala pestovať jednu z jeho najdôležitejších ingrediencií - najkvalitnejšie biele broskyne. Práve ich prirodzená sladkosť, vôňa a jemnosť dali Bellini nezameniteľný charakter.

Nová éra rodinného vinárstva

Úspech Bellini a Prosecca Superiore znamenal pre vinárstvo Canella začiatok novej éry. Export sa rozšíril do celého sveta a meno Canella si postupne vybudovalo silnú reputáciu v oblasti kvalitných šumivých vín a ovocných aperitívov.

Dnes, viac ako 70 rokov od výroby prvého vína, pokračujú v rodinnej tradícii Lucianove deti: Alessandra, Lorenzo, Nicoletta a Monica. Rodinný podnik zároveň nadväzuje aj na tretiu generáciu, ktorú donedávna zastupoval Tommaso.

Rossini Candonga - svieži ovocný aperitív

Najkrajšie jahody zo slnečnej provincie sa spojili so šumivým Brut sektom z oblasti Veneto a vytvorili nový aperitív vinárstva Canella - Rossini Candonga.

Tento nápoj nadväzuje na viac ako 30 rokov skúseností vinárstva s výrobou šumivých ovocných vín, ktoré preslávil práve ikonický Bellini.

Jahody Candonga

Keď raz ochutnáte jahody Candonga v najvyššej kvalite, už si ich nikdy nezameníte. Sú ľahko rozpoznateľné na prvý pohľad - majú predĺžený kužeľovitý tvar a brilantný červený odtieň.

Jahody Candonga sú bohaté na živiny, majú nízky obsah cukru a kalórií, preto sú vhodné aj pri nízkokalorickom a nízkoglykemickom stravovaní. Obsahujú polyfenoly a flavonoidy, známe svojimi silnými antioxidačnými vlastnosťami.

Ich očisťujúce, detoxikačné a remineralizujúce účinky môžu priaznivo pôsobiť na organizmus a robia z nich ideálnu ingredienciu pre svieži ovocný aperitív.

Jednoducho osviežujúce

Canella spája rodinnú tradíciu, taliansku ľahkosť a prirodzenú chuť ovocia. Či už ide o Prosecco, Bellini alebo Rossini Candonga, každá fľaša prináša kúsok talianskeho životného štýlu - svieži, elegantný a nezabudnuteľný.